Les Côtes du Roussillon Villages

Ces vins sont issus de Grenache Noir, Syrah et Carignan Noir et sont exclusivement rouges, leur rendements ne peuvent excéder 45 hl/ha et sont toujours inférieurs sur le Domaine.

Les coteaux argilo-calcaires de TAUTAVEL conviennent très bien au cépage Syrah qui exprime ici tout son caractère. Quant au Grenache Noir, il s’exprime beaucoup mieux sur les marnes schisteuses qui lui permettent d’apporter de la puissance et des arômes. Le Carignan complète ces deux cépages.

 

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TRADITION – Côtes du Roussillon Villages
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