L’argilo calcaire

Composé de calcaires gélifractés et de sols assis sur des sortes de grès, avec des galets roulés sur 40 cm de profondeur, il donne des vins ouverts avec des tannins fondus combinant finesse et personnalité.

 

 

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Les marnes schisteuses

Etablies sur l’effondrement des Fenouillèdes, les marnes schisteuses de l’Albien-Aptien sont intercalées de bancs gréseux souvent noirâtres. Composées de calcaires gélifractés installés sur des marnes noires et d’épaisses couchent d’argile. Elles donnent des vins acidulés, moelleux ayant beaucoup de délicatesse.