Les Vins Doux Naturels

Depuis le XIIIème siècle, les Vins Doux Naturels sont élaborés par ajout d’alcool vinique au jus de raisin en cours de fermentation. Grâce à ce procédé ingénieux découvert par Arnau de Vilanova ces vins généreux issus de Grenache Noir, Grenache Blanc ou Muscat à petits grains pour les vins du Domaine, conservent une partie de la douceur naturelle du fruit.

 

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Muscat de Rivesaltes
Rivesaltes Ambré

Maury